Garants des traditions et du lien aux territoires, témoins de l'ancrage
identitaire, gardiens de la permanence et de la transmission
des pratiques sociales et productives, l'espace rural et les activités
agricoles occupent une place particulière dans l'imaginaire national.
Pourtant, ils sont aujourd'hui soumis à des évolutions radicales.
Cet ouvrage pluridisciplinaire (économie, géographie, sociologie,
psychologie, droit) montre comment l'analyse de la proximité permet
de comprendre les mutations des activités agricoles et agroalimentaires
et des espaces ruraux, ainsi que leurs répercussions sur l'organisation
spatiale. Les transformations de l'offre des biens agroalimentaires
et de l'organisation du secteur touchent en effet aussi bien
la répartition spatiale des réseaux ou des filières que celle des activités
de production et de distribution des productions agricoles.
Le diagnostic concerne également les modes de gouvernance
territoriale des espaces ruraux, la tension entre développement local
et processus de mondialisation, ainsi que le délicat processus
de négociation entre acteurs publics et privés. L'analyse des modalités
de gestion et de pilotage, au niveau territorial, des problèmes
environnementaux et des conflits d'usage ou de voisinage complète
ce bilan.
Ce livre intéressera les chercheurs et les praticiens qui désirent suivre
les analyses des mutations affectant les secteurs agricoles
et agroalimentaires ainsi que les mondes ruraux.