Titres

Ducasse Editions
Foire du livre de Francfort


Art de vivre & vie pratique > Cuisine / Gastronomie

Béaba : mes premiers repas avec Babycook : 80 recettes de chef, de 4 à 24 mois
Christophe Saintagne, Laura Portelli, Laurence Haurat, Ducasse Editions
Desseralité
Jessica Préalpato, Ducasse Editions
Fêtes végétales : gastronomie végétarienne, simple, toute l'année
Angèle Ferreux Maeght, Alain Ducasse, Romain Meder, Ducasse Editions
Fromage
Bernard Antony, Ducasse Editions
Fruit : the art of pastry
Cédric Grolet, Ducasse Editions
La cuisine de Bà : recettes vietnamiennes
Anne-Solenne Hatte, Ducasse Editions
Le grand livre de la charcuterie : terrines, saucisses, pâtés en croûte
Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Christian Segui, Ducasse Editions
L'explorateur du goût : tout ce qu'il faut avoir goûté une fois dans sa vie
Alexandre Stern, Ducasse Editions
Liza, à la libanaise : cuisine et art de vivre
Liza Asseily, Ziad Asseily, Ducasse Editions
Mirazur
Mauro Colagreco, Ducasse Editions
Naturellement libre : laissez la nature inspirer vos assiettes
Romain Meder, Ducasse Editions
Opéra
Cédric Grolet, Ducasse Editions
Paris bistrot : le livre, Ducasse Editions
Pays basque : un terroir, des hommes
Jacques Ballarin, Ducasse Editions
Traité de boulangerie au levain
Thomas Teffri-Chambelland, Ducasse Editions
Un plat pour tous : recettes généreuses à partager
David Rathgeber, Ducasse Editions


Sciences & techniques > Industrie / Energie

Le grand livre de la boulangerie : pains, viennoiseries, traditions
Marie Thomas, Jean-Marie Lanio, Patrice Mitaille, Ducasse Editions