Titres

Et si on parlait bière : service de la bière, art de la dégustation, styles de bières, matières premières, étapes de fabrication, bières coup de coeur

Auteur : Cyril Hubert
Editeur : Ed. Massin
Date de parution : 25/11/2022
EAN/ISBN : 9782707213112
Format : 32 x 20
Nombre de pages : 159
Thématique : Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie

Adhérent : Éditions Marie Claire & Massin

Présentation Electre

Et si on parlait Bière

Déguster la bière dans de bonnes conditions, cela s'apprend. Ce livre, riche d'informations, vous donnera les clés pour devenir un meilleur dégustateur. Voyagez, faites travailler vos sens, mettez des mots sur vos ressentis, initiez-vous à cette boisson populaire, enivrez-vous de connaissances brassicoles, découvrez l'univers fascinant de la biérologie : matières premières, étapes de fabrication, analyse sensorielle, conseils, techniques d'entraînement, bière coups de cœur...

Accessible à tous, novices, amateurs éclairés, ou simples curieux, cet ouvrage deviendra votre compagnon de route, pour des dégustations réussies.


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