Titres

Fromages fondus : 50 recettes de fromages qui coulent

Auteur : Bastien Petit
Editeur : First Editions
Date de parution : 01/09/2022
EAN/ISBN : 9782412082300
Format : 24 x 18
Nombre de pages : 119
Thématique : Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie

Adhérent : Édi8

Présentation Electre

Du fromage, oui, mais fondu s'il vous plaît !

On l'aime coulant, gratiné, filant, mais avant tout généreux : le fromage a sa place dans (presque) tous nos plats. Et cette fois, il a le rôle principal, puisqu'il est mis à l'honneur dans plus de 50 recettes originales.

Gruyère, comté, bleu d'Auvergne, camembert, cheddar, saint-nectaire... Tous y passent, dans leurs versions les plus réconfortantes et gourmandes : tarte au maroilles, cordon bleu de poitrine fumée à l'emmental, raclette bowl, brochettes de boeuf mariné au comté ou encore bâtonnets de mozzarella panés... De nombreuses idées fromagères toutes plus inspirantes les unes que les autres, parce qu'il n'y a jamais trop de fromage !


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