Titres

Le bon savoir du fromage

Auteur : Pierre Coulon
Editeur : First Editions
Date de parution : 20/10/2022
EAN/ISBN : 9782412079393
Format : 24 x 20
Nombre de pages : 335
Thématique : Art - Art / Beaux livres

Adhérent : Édi8

Présentation Electre

Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales... Pierre Coulon nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.

Le livre pour choisir, déguster, cuisiner le fromage en fin connaisseur.


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