Titres

Le répertoire des sauces

Auteur : Eric Trochon, Brian Lemercier
Editeur : Flammarion
Date de parution : 01/06/2022
EAN/ISBN : 9782080270078
Format : 19 x 13
Nombre de pages : 269
Thématique : Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie

Adhérent : Éditions Flammarion

Présentation Electre

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).

Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.

Sublimez vos plats à l'envi !


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