Titres

Artisan pâtissier : 60 recettes délicieusement bien faites

Auteur : Vincent Guerlais
Editeur : La Martinière
Date de parution : 28/10/2022
EAN/ISBN : 9791040110712
Format : 29 x 22
Nombre de pages : 239
Thématique : Art - Art / Beaux livres

Adhérent : La Martinière

Présentation Electre

« Ce livre est l'occasion de partager mes recettes... et donc aussi mes idéaux ! »

Comme dans sa pâtisserie, ce livre est une invitation à réaliser et déguster ses gâteaux selon les goûts qui nous attirent. Caramel, fruits rouges, chocolat, fruits secs... les 60 recettes se dévoilent au gré des parfums et des couleurs. Religieuse mangue Passion, guimauve vanille, mont-blanc cassis, chou pistache ou chausson aux pommes, pavlova agrumes ou profiteroles : Vincent Guerlais partage son univers ludique et généreux. Car l'artisan pâtissier oeuvre avant tout pour les autres, à commencer par vous ?


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