Titres

La cuisine des flibustiers

Auteur : Mélani Le Bris
Editeur : Phébus
Date de parution : 19/05/2011
EAN/ISBN : 9782752905338
Format : 29 x 19
Nombre de pages : 190
Thématique : Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie

Adhérent : Libella

Présentation de l'éditeur

La cuisine des flibustiersQui aurait pu imaginer les flibustiers en fins gastronomes ? Il n'était pourtant pas rare dans cette société nomade de jeter l'ancre autour d'une table bien garnie. Acras de morue, cabri massalé ou matoutou crabe font de cette cuisine l'une des plus originales qui soient : une cuisine épicée, à l'image de la vie qu'ils menaient.L'ouvrage, fort d'une soixantaine de recettes, est conçu tel un festin, où récits et anecdotes se succèdent pour le plus grand régal du palais et de l'imagination. Savoureusement illustrés par Hippolyte, les différents mets y révèlent toutes les couleurs, et leur piquant.


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