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Auteur
:
Stéphane Ory, Emmanuelle Jary
Editeur
:
Glénat
Date de parution
:
02/12/2020
EAN/ISBN
:
9782344044995
Format
:
32 x 24
Nombre de pages
:
240
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Éditions Glénat
Présentation Electre
L'histoire de ce haut lieu de la gastronomie bourguignonne classé au patrimoine mondial de l'Unesco, siège des Climats du vignoble de Bourgogne, où se réunissent 17 fois l'an, depuis 1934, 600 convives à l'occasion de réceptions appelées chapitres, organisées par les chevaliers du tastevin. L'ouvrage est complété de 45 recettes issues de ce patrimoine, conçues pour douze personnes.
©Electre 2022
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