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Editeur
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Date de parution
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Thématique
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Autres - Autres
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Interforum Éditis
Présentation de l'éditeur
Dans un monde du vin en forte évolution, la filière vitivinicole a besoin de repères et d'outils. C'est dans cet esprit qu'a été conçu le Bacchus. Ce nouveau millésime dresse l'état des connaissances économiques, stratégiques et managériales, au travers de 4 grandes thématiques:Acteurs et tendances: La filière vitivinicole française «en crise»Financiarisation et gouvernance des multinationales du vinLes vins de qualité.Marchés et distribution: Le rôle des courtiers de campagne dans les canaux de distribution du vinLe circuit caviste en FranceMarques, appellations et publicité des vins tranquilles.Management de la filière vin: Caractéristiques financières des exploitations vitivinicoles en FranceLes routes des vinsLes Tic (technologies de l'information et de la communication) en Languedoc-Roussillon.Vins du monde: BrésilItalieGéorgie.Le Bacchus s'adresse à l'ensemble des acteurs de la filière, quels que soient leur métier (producteur, négociant, etc.) et la structure au sein de laquelle ils l'exercent (entreprise, coopérative, syndicat, etc.).
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