La passion porcine de Jean-Claude Dreyfus est
de notoriété publique. Le comédien entretient
depuis plus de vingt ans une complicité fraternelle
avec le cochon, qu'il chante (De porc en port),
vénère et collectionne avidement.
C'est son amour pour le noble animal, trop
souvent décrié, que célèbre Jean-Claude Dreyfus
dans cet ouvrage. Après avoir évoqué, avec
toute sa poésie et sa truculence, la profondeur
des relations qui le lient au cochon, il laisse
la parole aux écrivains ayant évoqué et célébré
dans leurs pages les vices et vertus des truies
et autres verrats.
De La Fontaine à Raymond Cousse,
en passant par Alexandre Dumas, Lewis Carroll,
Paul Claudel, Robert Desnos ou Boris Vian,
nombreux sont en effet les poètes, artistes et
gastronomes qui ont loué ce «pélican
de l'adolescence littéraire», comme le nommait
Léon Bloy. On retrouvera ici les plus belles pages
qu'ils ont consacrées au cochon,
illustrées de photographies représentant
quelques-unes des pièces les plus étonnantes
de la collection porcine de Jean-Claude Dreyfus.