Dans ce magnifique volume, le deuxième de la collection "Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse", les célèbres chefs Alain Ducasse et Frédéric Robert décrivent de manière exhaustive l'art des desserts, pâtisseries, bonbons et autres douceurs. Le livre révèle 250 recettes gourmandes, dont 50 petit-fours. (version de travail)